Хочу предложить вашему вниманию "Холодный летний суп на айране". Готовится он моментально, не надо в жару полдня стоять на кухне. А получается он легким, вкусным, а благодаря листикам мяты, добавленным в него, еще и очень освежающим.
Для жаркой погоды этот суп - просто находка. Давайте приступим к процессу?
Ингредиенты:
1) Айран - 500 мл.
2) Огурец свежий - 2 шт. некрупных.
3) Редис - 4-5 шт.
4) Лук зеленый - 8-10 перышек
5) Укроп - 10 веточек
6)Мята - 12-15 листочков
7) Чеснок - 1-2 зубчика
8) Сметана - 2 ст. ложки
Приготовление:
1) Зелень мелко порезать.
2) Огурцы и редис натереть на крупной терке.
3)Добавить чеснок, выжатый через чеснокодавилку или натертый на мелкой терке.
4) Добавить сметану и все перемешать.
5) Залить охлажденным айраном.
6) Разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравилась публикация, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
