Блюдо получается ароматным ,аппетитным,невероятно вкусным
и сытным!
Такое блюдо можно кушать также тем,кто следит за своей фигурой.
Продукты для приготовления трех порций:
❦ чесночка-два зубка
❦ тахини-столовую ложку
❦ баклажанов-нужно одну штуку
❦ лимона-только половинку
❦ зелени-по количеству на усмотрение
❦ соли-добавляем по своему вкусу
❦ перчика черного (молотого)-тоже по вкусу
❦ перчика красного (молотого)-по своему вкусу
❦ специю Зира-один грамм
❦ масла оливкового-наливаем 20 мл
Приготовление восточного блюда:
1)Чеснок очищаем,моем и измельчаем через пресс.
2)Баклажаны вымыть.
3)Лимон помыть.
4)Зелень тоже вымыть.
5)Готовим противень для запекания,на него кладем
листочек фольги и выкладываем на него баклажаны.Каждый
баклажанчик нужно проколоть вилкой в разных местах.
6)Запекаем баклажаны в духовом шкафу при температуре
200 С на протяжении 45 мин.,пока они не станут
мягенькими.
7)Выложить в емкость баклажаны,чтобы остыли,
когда они будут готовы.
8)На емкость сверху кладем фольгу или (пищевую)
пленку и плотно ее затягиваем ,пока баклажаны не остынут.
Это позволит очистить их легко от кожуры .
9)Очищаем остывшие баклажаны и измельчаем их
в блендере.
10)Зиру растереть в ладонях и добавить к баклажанам,
а также измельченный чеснок,специи ,солим и перемешиваем.
Начинаем снова все взбивать в блендере.
11)Далее в полученную смесь добавляем тахинную пасту,
лимонный сок и перемешиваем.
12)В салатницу выкладываем баклажанную смесь
и по желанию украшаем зеленью.
Блюдо готово!
Его можно кушать с гренками,лавашом,хлебцами
(диетическими),лепешками.
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками