В преддверии осеннего сезона специалисты Роскачества опубликовали основной свод правил, по которым стоит выбирать яблоки, чтобы не пострадать от некачественных фруктов.
Так, по словам экспертов, плоды обязательно должны быть развившимися, спелыми и целыми, без лишней влажности и посторонних запахов. Допустимы только небольшие дефекты — царапины и нажимы. Однако и они не могут быть более двух сантиметров в длину. При этом самый большой поперечный диаметр фрукта должен составлять не менее 60 миллиметров, а масса — не менее 90 грамм.
Кроме этого, в организации рассказали, что собираются провести масштабное исследование яблок, которые к началу осеннего сезона поступят на российские рынки и в магазины. Специалисты проведут проверку по 46 показателям качества и безопасности — внешний вид, наличие дефектов, вкус, запах, состояние мякоти, а также содержание токсичных элементов, пестицидов, ГМО, повреждений сельскохозяйственными вредителями.