Приготовить этот вкуснейший десерт до смешного просто.
Нам понадобиться 5 ингредиентов:
1. Миндаль, желательно целый и очищенный. Но можно купить и молотый. 100 грамм.
2. Жирные сливки. 1 столовая ложка.
3. Сахарная пудра. 75 грамм
4. Яйца. 1 штука.
5. Слоёное тесто без маргарина.
Пришло время десерта. Признаюсь, что я просто обожаю сладкое.
Вообще, когда речь заходит о сладкие выпечки, то лучше потратить побольше времени. Но только не в этом случае. У нас всего 5 ингредиентов. И вы приготовите этот десерт менее, чем за полчаса.
Приступим. Берём миндаль и в блендере превращаем его в миндальную муку.
Добавляем в блендер 1 яйцо.
Далее сахарную пудру.
Следом 1 столовую ложку жирных сливок.
Запускаем блендер в работу и получаем восхитительную миндальную начинку.
А теперь займёмся тестом. Готовое слоёное тесто – замечательный вариант для супер быстрого и вкусного десерта.
Тесто разрезаем на 2 равные части.
Придаём тесту более-менее круглую форму.
Полезный совет. Чтобы тесто не прилипало, используйте пергаментная бумага для выпечки.
Бумагу посыпаем сахарной пудрой. Тем самым получим хрустящую корочку.
Раскатываем тесто толщиной примерно 3 см. В итоге у нас получиться 2 коржа.
Берём миндальную начинку и выливаем по центру коржа и размазываем.
После этого накрываем вторым листом теста.
А чтобы получить ровные края у пирога. Просто накроем сверху круглой тарелкой и ножом обрежем края.
Создадим красивый рисунок. Для этого посыпим сверху сахарной пудрой. Возьмём вилку и пройдём по краю пирога. Благодаря сахарной пудре, вилка не будет прилипать к тесту.
Далее очень осторожно, пальцем делаем углубление в центре пирога. Потом берём нож и делаем надрезы.
Теперь намажем яйцом и всё. Ещё раз посыпаем сахарной пудрой и ставим пирог в духовку.
Запекаем 12-15 минут при 220 градусах по Цельсию.
ВАЖНО. Поставьте противень с пирогом на дно духовки. Благодаря этому получиться хрустящая основа и пышный верх.
Получаем хрустящий миндальный пирог.
Готова за 28 минут.
Если вам понравился рецепт подписывайтесь на канал и ставьте лайк.
Готовьте быстро и вкусно!
Делитесь этим рецептом с друзьями =======>>>>>>
Возможно вам будет также интересно:
Шикарный ужин для двоих из 5 ингредиентов за 18 минут.