Обычно готовлю такой салатик на праздники. И он правда становится «звездой» вечера. Его с удовольствием кушают и взрослые, и дети. Всем советую попробовать!
Приготовление:
Это слоеный салат, каждый слой нужно намазать майонезом и слегка посолить. В детской версии салата используем сметану, тогда количество соли нужно увеличить.
Первым дело отвариваем 300 грамм картофеля и 2 яйца. Когда они приготовятся, остужаем, чистим и трем на крупной терке. Берем пачку крабовых палочек и режем мелкими кусками. Одну-две палочки нужно оставить на украшение.
На большое плоское блюдо выкладываем картофель в форме звезды. Поверх идет нарезанный огурец. Потом кладем крабовые палочки. Следующий слой – яйца.
Сверху накладываем порезанную красную рыбу. Нужно взять 200 грамм форели или семги. По контуру выкладываем кружочки маслин и листочки салата. Делаем нос и рот звезды из кусочков белка и маслин. Красочный салат готов. Пальчики оближешь!
