Вы хотите не только наслаждаться, но и получать максимальную пользу от сладких блюд? В таком случае вам необходимо выбрать сироп из сока клена, ведь в нем очень низкое содержание сахара. Его можно употреблять отдельно и в качестве десерта к домашним блинам, сырникам и тортам. Какую же пользу несет в себе этот продукт и где он изготавливается? Попробуем разобраться.
Кленовый сироп - это полупрозрачная тягучая жидкость, которая имеет приятный аромат и обладает восхитительным вкусом. Добывают его из черного, сахарного и красного кленов, которые растут в Канаде и США. Считается, что настоящий сироп должен состоять на шестьдесят пять процентов из сахара и не должен содержать никаких синтетических веществ.
Из кленового сиропа изготавливается масло, мед и даже повидло, а во многих ресторанах мира повара готовят роскошные блюда с применением данного сиропа. Его можно использовать в выпечке, в качестве соуса к десертам и фруктовым салатам. Также кленовый сироп способствует повышению гемоглобина.
Помимо сахара он содержит в себе множество полезных элементов, которые так редки, что не встречаются больше нигде.
Исходя из результатов проведенных исследований, канадский сироп содержит в себе 53 полезных вещества. Скорее всего, их еще больше, потому что буквально вчера исследователи считали, что в нем содержится не больше, чем двадцать веществ, которые приносят пользу. Употреблять сироп могут даже диабетики и люди, которые хотят похудеть. Еще одним его плюсом является оздоровительное влияние на печень. Употребляя его в пищу ежедневно, вы сможете сократить количество вредных ферментов в крови. Исследователи провели опыт с крысами - поили их сиропом, и по окончанию исследования их состояние заметно стало лучше. У каждого третьего человека есть нарушения печени, в частности у тех, кто злоупотребляет алкогольными напитками. Заметно улучшить свое здоровье вам поможет кленовый сироп.
Как же выбрать правильный сироп?
Во-первых, он должен быть изготовлен в Канаде, потому что там он проверяется комиссией.
Во-вторых, учитывайте то, что чем светлее его цвет, тем сладостнее и приятнее будет вкус.
В-третьих, качественный кленовый сироп стоит дорого (около 72 долларов за один литр)
К недостатку данного лакомства можно отнести только индивидуальную непереносимость, но не стоит злоупотреблять им. Хоть в его составе очень много полезных веществ, он не сможет заменить вам, например, фрукты.