У вас большой урожай кабачков и не знаете что с ними делать – сделайте невероятно вкусный торт без вреда для фигуры.
Кабачковой торт готовится довольно просто. А еще он станет украшением любого стола.
На 100 грамм- 68,56 ккал, Б/Ж/У-3,33/1,8/9,73
Необходимые ингредиенты:
· Кабачки- 600г,
· Яйца – 2шт,
· Морковь- 1 шт,
· Натуральный йогурт- 5 столовых ложек,
· Лук- 1 шт,
· Цельнозерновая мука- 5 столовых ложек
· Зелень - по вкусу
· Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки необходимо вымыть и очистить от кожуры. Натрите кабачки на крупной терке, дайте немного настояться, чтобы слить лишнюю жидкость. В глубокую миску кладем кабачки, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
В разогретой антипригарной сковороде необходимо поджарить блины из кабачков с обеих сторон . Для торта необходимо три блина, толщиной около 0,5 см.
На другой сковороде необходимо обжарить порезанный лук и тертую морковку. Добавляем йогурт, соль и перец. Перемешиваем. Это будет наша начинка. Берем плоскую тарелку, кладем наш первый блин и смазываем начинкой. Далее кладем второй блин и снова смазываем начинкой. И сверху кладем третий блин. Торт можно украсить зеленью.
А в начинку при желании можно добавит чеснок.
Приятного аппетита!
Ставь 👍, если понравился пост и не забудь подписаться на канал, чтобы не пропускать интересности