Человечество испокон веков употребляло в пищу все, что было доступно в его ареале обитания. А если вокруг только снег или пустыня - приходилось быть не особо избирательным. Представляю вам 20 блюд которые вошли в привычку у одних народов и вызывают отвращение у остального мира.
1 -Стрекозы
Начинаем с не самых противных насекомых. В Китае и Индонезии очень любят их жарить и употреблять в качестве закуски.
2 - Морская звезда
Их с удовольствием поедают в Китае. Говорят, что текстура мяса похожа на зубную пасту.
3 - Мясо кенгуру
Австралия действительно страна кенгуру. Животное - это не только символ страны, но и часть местной кухни. Говорят, что вкус похож на оленину или буйвола. Но весьма специфичен.
4 – Лосиный нос
В Канаде липкий деликатес готовят с луком, чесноком, специями и уксусом. Отдаленно напоминает холодец.
5 – Осиное печенье.
Если будете проездом в Японии, в городе Омачи обязательно попробуйте этот деликатес
6 - Лютефиск
Это скандинавское блюдо. Рыба вымачивается в каустической соде 3 суток. Представляет собой что-то отдаленно напоминающее заливную рыбу, но гораздо вонючее. Если вдуматься, то это тухлая рыба замоченная в средстве для мытья посуды.
7 - Эскимосское мороженое
На Аляске можно заказать Akutag – блюдо из оленьего и тюленьего жира, свежего снега и рыбных обрезков.
8 – Вишневый цветок
В Японии так называют блюдо из сырой конины.
9 - Ширако
После заказа вишневого цветка, десертом может быть ширако. Это рыбья сперма, гораздо противней чем молок сельди.
10 – Жаренные тарантулы
В Камбодже готовят этих пауков, не удаляя из тушки яйца и отходы жизнедеятельности
11 - Муктук
В Гренландии это традиционная закуска: соленая китовая кожа, с фрагментами жира. Употребляется в сыром виде.
12. Шиокара
Японское блюдо из кишечника осьминога, приправленное желудочным соком оного.
13 - Змеиное вино
В Китае и Вьетнаме популярен напиток. Кобру помещают в рисовое вино. Азиаты верят в лечебные свойства этого напитка.
14 - Беондеги
Очень распространённая закуска в Корее и Китае: жаренные личинки.
15 – Суп из птичьих гнезд
Это азиатское блюдо готовится из гнезд маленьких птиц, которые они строят, скрепляя детали своей слюной.
16 - Балут
Утиное яйцо с эмбрионом внутри, подается прямо в яйце.
17 – Blodplättar
С виду это шоколадный блин. На самом деле ингредиентами этого шведского блюда являются: свиная кровь, молоко, ржаная мука и масло
18 Бушмит (Bushmeat)
В широком смысле это означает любую дичь засоленную и приготовленную на углях. Любую том числе и летучих мышей, и крыс.
19 Jing Leed (Цзин Лид)
Жаренные кузнечики очень распространены в Таиланде.
20. Sannakji (Саннакджи)
Это корейское блюдо. Щупальца осьминога нарезаются и подаются клиентам еще живыми. Нет ничего более вкусного, чем сокращающиеся и прилипающие к слизистой рта осьминожьи щупальца!
Мне будет приятно, если вы поставите лайк и подпишетесь на канал!