Первый блин комом?🤪
Это не про меня!
Сохраняй мой проверенный годами рецепт блинчиков, которые всегда получаются с первого раза Тесто получается без единого комочка
Раскрою секретики, которые сделают ваши блины ещё вкуснее:
Используйте подогретое молоко.
Просеивайте муку - чтобы насытить кислородом.
Помешивайте тесто поварёшкой сверху вниз, минут 5 точно. Можно дать это делать деткам, ведь они всегда норовят помочь
Дать постоять тесту пол часа в тёплом месте.
Понадобится:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л
Соль - щепотка
Молоко - 0,5 л.
Мука - 1 ст.
Сода или разрыхлитель - 1 ч.л
Масло растительное - 3 ст.л
Яйца смешиваем с сахаром, взбиваем венчиком.
Добавляем молоко, половину от рецепта.
Смешиваем с мукой, солью и разрыхлителем, получается густая масса.
Выливаем оставшееся молоко. В конце замешиваем растительное масло и оставляем тесто на пол часа.
Сковороду смазываем маслом и жарим блинчики.
Можно их фаршировать чем угодно. В моем случае я сделала с сыром. Заливаете тесто на сковороду и посыпаете сыром, обжариваете с сырной стороны. Получается очень вкусно!
Еще больше рецептов у меня в Инстаграм