Привет!
Рады приветствовать вас в нашей рубрике Вкусно Готовим. Италия необычная страна со своими особенностями и привычками. А также с рецептами вкусных необычных рецептов.
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусный сытный пирог из гречки с клюквенный мармеладом.
Нам понадобится:
3 яйца
130 гр. сахара
130 гр. гречневой муки
130 гр. масла
200 гр. клюквенного мармелада (варенья)
соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Масло перемешиваем с 65 гр. сахара, постепенно вводим по 1 яичному желтку и снова все перемешиваем. К получившейся массе добавляем муку и снова перемешиваем.
Белки перемешиваем с солью (щепотка) и сахаром. Взбиваем их в белую воздушную пену. И аккуратно выкладываем их на тесто. Все хорошенько перемешиваем.
Далее берем заранее приготовленную форму для запекания, выкладываем в нее наше тесто и ставим в разогретую до 180С духовку на 35 минут.
Готовый пирог полностью остужаем, затем разрезаем на 2 половины. На нижнюю выкладываем немного мармелада и накрываем второй половиной.
Для украшения сверху можно посыпать сахарной пудрой или кулинарной посыпкой. Всем чем хотите.
Приятного аппетита!
