Очень многие люди обожают сладкое, это факт!Но кушать вредные, калорийные покупные торты и конфеты решается далеко не каждый, они портят фигуру и зубы. Если вы хотите попробовать приготовить что-то необычное и полезное, возьмите на вооружение рецепт этого чудесного десерта.Моим домашним такой завтрак очень нравится: полезно, вкусно и очень быстро!
Итак, для приготовления нам понадобится:
400 гр., нежирного творога, 2 ст.л., манной крупы, 4 ст.л., сахара, 2 яйца, 1 ст.л., муки, 50 гр изюма, 2 ст.л., кокосовой стружки, ваниль, соль по вкусу, сметана для подачи.
Для начала изюм заливаем горячей водой, обсушиваем и обваливаем в муке.
Творог взбиваем в блендере с яйцами, сахаром, солью, ванилином и манной крупой. Затем добавляем подготовленный изюм и кокосовую стружку. Все тщательно перемешиваем.
Получившуюся массу выкладываем в силиконовые формочки.
Выпекать будем в микроволновой печи на высокой мощности 3 минуты. Оставляем на 2 минуты, а затем выпекаем на высокой мощности еще примерно 4 минуты. Подаем на стол творожные кексики теплыми со сметаной, сгущенкой или медом, по желанию украсив ягодами или тертым шоколадом. Такой вкусный, полезный и нежный завтрак никого не оставит равнодушным. Удивите своих близких такой необычной подачей! Приятного всем чаепития!