Большая и дружная семья – это здорово. Но только не в утро понедельника, когда перед работой нужно не только собрать детей в школу, погладить мужу рубашки, но и накормить всех сытным блюдом. В такие моменты стоять у плиты просто нет времени. Поэтому многие ограничиваются йогуртами и уже надоевшими яичницами. Я поделюсь с вами блюдом, которое не займет много времени, но точно не оставит равнодушными вашу семью.
Пицца "Маргарита" из лепешки
Вам понадобится:
· Помидор - 1 шт.
· Чеснок – 3 зубка
· Базилик – по вкусу
Специи - щепотку
· Сыр твердых сортов – 150гр
· Пшеничная или овсяная лепешка – 1шт
· Растительное масло и бальзамический уксус – по 1ст.л.
Этапы приготовления:
1. Пропустить головку чеснока через чеснокодавку и добавить масло.
2. Обмазать лепешку частью получившейся смеси и поместить на противень.
3. Выпекать в нагретом духовом шкафу при 180 ºC 5 минут.
4. Достать из печи сверху накрыть тонко нарезанным помидором, посолить добавить приправы.
5. Равномерно покрыть сыром, нарезанным на мелкую терку.
6. Вернуть в духовку еще на 5 минут, важно чтобы лаваш не подгорел.
7. В это время смешать остатки масла с чесноком и бальзамический уксус.
8. Готовую лепёшку – пиццу покрыть листиками базилика и сбрызнуть подготовленным соусом.
По желанию в блюдо можно добавить тонко нарезанную колбасу и лук.
Супер пицца готова – можно смело подавать на стол. Приятного аппетита!