Необходимы ингредиенты:
- творог - 200 г.
- тыква - 100 г.
- яйца - 2 шт.
- молоко - 140 мл.
- сахар - 4 ч.л.
- манная крупа - 2 ст. л.
- ванильный сахар
Тыкву натереть и отварить до готовности и пюрировать блендером или протереть через сито. Творог размять вилкой, смешать с сахаром, яйцами и тыквенным пюре. Немного взбить. Добавить манку, также для вкуса добавляю цедру лимона (не обязательно) и все хорошо перемешать вилкой.
Выпекать в формочках для маффинов в духовке при температуре 180 °С.
Дать остыть в формочках. Сразу не вынимать. У меня получилось 6 шт. в больших формочках.
