Без длинных предисловий-с места в карьер.. Собственно зачем? Прежде всего-выгодно, увлекательно и экологично (в плане качества продукта)
Значит заинтересовались.. Первым делом покупаем дистиллятор (самогонный аппарат). Не слушайте никого-берите аппарат самый простой и недорогой (типа "Магарыч" стандарт) примерно от 3500р до 4900р. можно найти если хорошенько погуглить местные ресурсы, включая Авито. Но обязательно с термометром и сухопарником! Пусть этот сухопарник смешной по объему, но задачу свою он выполняет, после первого перегона убедитесь сами, когда сольете из него грамм двести не очень хорошей жидкости.
Теперь насчет "никого не слушать". Поясняю-обязательно найдутся "умные Мити" и начнуть убеждать, что круче ректификационной колонны нет ничего и Вам нужно брать только ее ..(ну за несколько десятков тысяч на все про все, вкрючая индукционную плитку и т.д.). Ребята.. Это все ПОЗЖЕ! Если понравится это дело. И во вторых-это две разные вещи, дистилляторы и рект. колонны. Это два лагеря самогонщиков. В колонне получают спирт максимальной крепости и чистоты-ректификат, НО...при очень прямых руках, мозгах с соотв. знаниями и богатым опытом. Просто-спирт. И потом начинают из него куролесить различные напитки. А из дистиллятора мы получаем тот самый обычный САМОГОН..крепостью около 60 градусов, с привкусом сырья, из которого делался перегон.. И кстати этот привкус-не всегда нуждается в удалении, например если брага была на варенье, ягодах, фруктах.. Но это мы отвлеклись, об этом позже в разделе "Брага".
Итак-"Магарыч". Объем 12 литров, но я заливаю около 5.. Для меня-самый ортимальный вариант. Изготовлен из нержавейки, довольно качественно, единственное-я загнул вниз холодильник, чтоб на выходе в змеевике самогон не застаивался и легче вытекал в емкость. Просто зажали трубку в тиски и "аккуратно, но сильно" эту трубку согнули на некоторый угол. Но можно и не гнуть-будет и так работать.
Ну все, аппарат сбегали купили-стоит дома красивый блестящий.. А чего куда подключать? А нужны еще трубки для подвода-отвода воды к холодильнику. Поэтому на садово-строительном рынке была куплена ОБЫЧНАЯ ПВХ трубка длиной 2 метра (под мою естественно схему расположения на кухне) диаметром 10 мм. Режем пополам и плотненько насаживаем на штуцера холодильника. Почти все! Ура! Осталось ПРАВИЛЬНО подключить трубку для подачи холодной воды. ПРАВИЛЬНО-это подача воды СНИЗУ холодильника, а выход теплой воды-с верхнего штуцера! А теперь почти всех вас будет ожидать засада! Как трубку впихнуть теперь уже в кран кухонный то? У многих стоят современные смесители с практически плоским носом, в который еще "аэратор" сеточка внутрь вкручивается.. Некуда там трубку засунуть. На форумах советут искать какие то "переходники"-я поискал..результат нулевой (правда было предложение купить какую то насадку за сумашедшие 500руб.). Вобщем выкручиваемся следущим образом-покупаем маленький китайский погружной насосик, можно заказать на Алиэкспресс ( я вытащил из декоративного фонтанчика на 220 вольт). Там выходной штуцер идеально подходит под нашу трубочку. Находим подходящую емкость для воды (я пользуюсь небольшим пластиковым тазиком), наливаем холодную воду, кидаем на дно насос и можно приступать к перегону.
Теперь подведу свой итог за период владения данным простейшим аппаратом-меня он устраивает на 100%. Как я и предполагал-поначалу рьяно начал ставить брагу по различным рецептам, перегонять самогон, вобщем было интересно и заодно "набил руку" слегка. А потом..потом все успокоилось..в жизни кое что изменилось и особой надобности в наличии крепких спиртных напитков не стало. Брагу ставлю не часто. Аппарат в осноовном стоит в коробке. Представляю-если бы с дуру купил колонну.. А этот "Магарыч"-десять раз себя окупил уже и если надо-легко и просто выручит снова. В следующей теме-переходим к приготовлению самой простой, надежной браге..