Родина картофеля — это страны Южной Америки.
Индейцы в древности употребляли в пищу полезные корнеплоды; они даже поклонялись специальному картофельному божеству.
Россия познакомилась с картошкой предположительно в шестнадцатом — семнадцатом веке, практически сразу она стала пользоваться популярностью у сельских жителей, которые получили возможность выращивать простой в уходе, но тем не менее, питательный овощ.