Традиционная чешская кухня: вам стоит это попробовать!
1. Татарак
Это именно то самое блюдо, которое стоит, не раздумывая, заказывать в Чехии. Да, это именно то самое блюдо, которое готовится из сырого мяса, для его приготовления используется только свежая говяжья вырезка высокого качества
2. Чеснечка
Здесь нет места кулинарным изыскам и звездам Мишлена, зато, поедая традиционный чешский суп из чеснока, можно поддержать иммунитет в минуты слабости и получить ударную дозу витамина С. Со времен существования Богемии чесночный суп применялся как лучшее средство от похмелья
⠀
3. Цибулачка
Путешествуя по Чехии, обязательно отведайте местную луковую похлебку-суп "Цибулачка" с добавлением копченостей и тертого сыра. Сытный и не менее вкусный ответ французскому луковому супу
4. Утка
Чехи вообще отменные кулинары, а что до утки, то это их чешское практически «Всё!». Мясо птицы является фаворитом на обеденном столе чеха и оно лидирует по количеству заказов в пражских заведениях
⠀
5. Карп
Учёные определили критерии, по которым можно определить качество карпа. Согласно этому исследованию, мясо чешского карпа – самое вкусное в Европе. Не упустите возможность попробовать его
⠀
6. Сыр «Гермелин»
Знаменитый чешский сыр «Гермелин» с белой плесенью на поверхности. Предшественником Гермелина считается известный во всем мире французский сыр «Камамбер». Попробуйете его маринованным, запеченным или прожаренным на гриле
7. Салат с козьим сыром
Чехия считается вкусной страной, а Прага как туристический мегабренд вообще является гастрораем, одно из таких блюд - салат с жареным козьим сыром, чехи его обожают
8. Брамбораки – это старинное национальное блюдо чешской кухни. Это картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно!
⠀
9. Ветрник - чешский и более крупный «собрат» эклера. Начиняется взбитыми сливками, заварным, масляным или белковым кремом, поливается глазурью, украшается взбитыми сливками, орехами или ягодами
Bohemian Lion - туристическое агентство | www.bohemianlion.travel