Помидоры мариную каждый год по самым разным рецептам. Предлагаю вам необычный рецепт маринованных помидор с перцем и луком.
Ингредиенты:
- 1,2 кг помидор,
- 1 шт моркови,
- 1 шт болгарского перца,
- 1 шт лука,
- зонтик укропа,
- 2 зубчика чеснока,
- 5 горошин черного перца,
- 40 г соли,
- 50 г сахара,
- 40 мл уксуса 9%.
Приготовление:
Овощи моем, убираем плодоножку у помидор, у перца убираем семена.
Морковь очищаем и нарезаем кружочками, лук нарезаем кольцами, перец разрезаем на 4 части.
На дно банки укладываем укроп, чеснок, морковь, помидоры, перец и лук. Готовую банку заливаем кипятком и настаиваем 30 минут. После этого сливаем в кастрюлю и добавляем соль, сахар. Кипятим 2 минуты, добавляем уксус и заливаем помидоры.
Закручиваем банку железными крышками и переворачиваем. Готовые помидоры укрываем, чтобы они постепенно остывали. Послеэтого убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Для тех, кто интересуется не только заготовкой на зиму, но еще и разводит цветы, предлагаю посетить мой канал Цветы в квартире и на даче – от Радзевской Виктории
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Засолка капусты в банках на зиму. Пальчики оближешь
Супер вкусное варенье из клубники на зиму. Готовится пять минут
Квашенные огурцы без стерилизации на зиму. Просто и быстро