Известно, что помидоры – это очень полезные и питательные овощи. В помидорах содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, необходимых организму человека. Употреблять эти овощи круглый год и наполнять свой организм витаминами, можно, благодаря засолке и консервации помидоров на зиму. Соленые помидоры на столе зимой не менее популярны, чем свежие летом. Рецепты засолки помидор Вот несколько рецептов засолки помидор. Нам понадобятся: зеленые или красные помидоры; вода; соль; листья черной смородины и вишни; эстрагон; укроп. Традиционный рецепт Консервированные помидоры Помидоры в собственном соку Томаты соленые с горчицей Томаты соленые с морковью