Углеводы - 10,2 грамм Ингридиенты (порции: 12) 1. Сушеный орегано - 1 столовая ложка
2. Молотый тмин - 1 столовая ложка
3. Чеснок - 30 зубчиков
4. Свежевыжатый апельсиновый сок - 2 стакана
5. Свежевыжатый сок лайма - 500 мл
6. Свиная лопатка - 1 кг
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Соль - по вкусу Инструкция приготовления 1. При помощи ножа проделайте дырки в свинине. В чаще кухонного комбайна перемешайте орегано, тмин, чеснок и 2 ст.л. апельсинового сока. Натрите полученной смесью свинину, приправьте солью и перцем, выложите в блюдо и полейте оставшимся апельсиновым соком и соком лайма. Накройте блюдо и уберите в холодильник на ночь. 2. Извлеките лопатку из маринада (маринад не выливайте, он еще пригодится для приготовления соуса). Приправьте свинину солью и перцем. Разогрейте духовку до 150 градусов. Выложите лопатку в сковороду, влейте 2 стакана воды и накройте фольгой. Выпекайте 4-5 часов. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 5-10 минут, чтобы зажарилась кожица. В сотейнике с