Рецепт вобрал в себя магию азиатской кухни. На ароматы абсолютно точно сбегутся все родные и даже соседи. Такое блюдо достойно высших похвал!
Приготовление:
Сначала поставим вариться бурый рис. Его нужно 100 грамм. Время приготовления – минут 40. Рис перебираем, промываем и кладем в кипящую подсоленную воду. Варим на небольшом огне, пока не станет мягким.
Теперь займемся курочкой. Нам потребуется филейный кусок грамм на 300. Или два кусочка поменьше. Мясо натираем смесью из 1 чайной ложки куркумы, щепотки соли и перца. Курица должна впитать в себя специи, поэтому оставим ее в покое минут на15. Затем жарим ее на растительном масле в сковороде, чтобы с двух сторон филе образовалась румяная корочка.
Добавляем нашинкованную луковицу и порезанный болгарский перец – его также хватит одной штуки. Жарим, пока овощи не приготовятся. Добавляем 150 грамм консервированной кукурузы.
Заливаем все соевым соусом, его нужно 100 миллилитров. Накрываем крышкой и даем 5 минут «дойти». Убираем с плиты, но подаем не сразу, чтобы мясо как следует впитало вкус остальных ингредиентов. На тарелку выкладываем рис, овощи и порезанную кубиками курочку, поливаем соусом. Пальчики оближешь!