ЦВЕТНАЯ КАПУСТА-ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА.У КОГО ПРОБЛЕМА С ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ УПОТРЕБЛЯТЬ В ПИЩУ.ТАКЖЕ ПОМОГАЕТ ПРИ ГОРМОНАЛЬНЫХ СБОЯХ.ВИТАМИН К КОНТРОЛИРУЕТ РАБОТУ СЕРДЦА.КСТАТИ КАПУСТУ НАДО КУШАТЬ КТО ПЛАНИРУЕТ ЗАЧАТЬ РЕБЕНКА.ПОВЫШАЕТ ПОДВИЖНОСТЬ СПЕРМАТОЗОИДОВ.ВОТ ТАКОЙ НЕОБЫЧНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩ.В КАПУСТЕ ОЧЕНЬ МАЛО КАЛОРИЙ.ХОРОШИЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДИЕТ.
ТЕПЕРЬ ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАШИХ ОЛАДЬЕВ.
БЕРЕМ ОДИН КОЧАНЧИК.ОТДЕЛЯЕМ ЦВЕТОНОСЫ ОТ ПЛОДОНОЖКИ.
РЕЖИМ НА КРУПНЫЕ КУСКИ.
ПРОВАРИВАЕМ В КИПЯТКЕ 5-6 МИН.КАПУСТА ДОЛЖНА БЫТЬ НЕ СЛИШКОМ МЯГКОЙ С НЕБОЛЬШИМ ПО ПОХРУСТЫВАНИЕМ.ЗАТЕМ ВЫСУШИТЬ НА ПОЛОТЕНЦЕ.
КАПУСТУ НАДО ИЗМЕЛЬЧИТЬ ДО ГОРОШИН НО НЕ В ПЮРЕ.
ДОБАВЛЯЕМ В МИСКУ ЧЕСНОК, ЯЙЦО И ЛИМОННУЮ ЦЕДРУ.НЕМНОГО ПЮРЕ СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ.ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.ПОСЫПАЕМ СЫРОМ ФЕТОЙ.В ОТДЕЛЬНОЙ МИСКЕ ПЕРЕМЕШАТЬ МУКУ, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ,ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ-ОСТРЫЙ И СОЛЬ.ЭТО ВСЕ ДОБАВЛЯЕМ В СМЕСЬ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
ВЫКЛАДЫВАЕМ НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ НА РАЗОГРЕТУЮ С МАСЛОМ СКОВОРОДУ.ОБЖАРИВАЕМ С ДВУХ СТОРОН И НА ПОЛОТЕНЦЕ ЧТО Б БЫЛО МЕНЬШЕ МАСЛО.
УКРАШАЕМ СМЕТАНОЙ ИЛИ ЙОГУРТОМ(БЕЗ ДОБАВОК И ВКУСОВ)И ПОСЫПАЕМ ЗЕРНАМИ ГРАНАТА.МОЖНО СДЕЛАТЬ ЛЮБОЙ СОУС ПО ВАШЕМУ ВКУСУ.СОУС НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ СЛАДКИМ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 небольшой кочан цветной капусты.
1 большое яйцо.
1 зубчик чеснока, рубленый.
немного свежей лимонной цедры.
85 гр. козьего сыра.(фета).
1/2 чашки муки.
1/4 чайной ложки перца; меньше, если использовать обычный красный перец, который горячее.
3/4 чайной ложки поваренной соли или больше по вкусу.
1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Оливковое масло для жарки.можно и подсолнечное.
ЭТИ ОЛАДЬИ Я ЗАМОРАЖИВАЮ В ПРОК.РАЗОГРЕВАЮ В ДУХОВКЕ НА САМОЙ БОЛЬШОЙ МОЩНОСТИ Т.К. ЧЕМ ГОРЯЧЕЕ ТЕМ ОНИ БУДУТ ХРУСТЯЩИМИ.