1. Куриные бёдра - 4 шт. за 75 руб.
2. Аджика - банку брала за 23 рубля, но потребуется только треть, поэтому 8 руб.
3. 4 зубчика чеснока (по одному на каждое бедро) - 2 руб.
4. Стакан молока (можно заменить сливками 10％) - пакет взяла за 50 руб., по используем мы не весь объем, где-то 1/4, это примерно 13 руб.
5. Соль, перец, немного растительного масла - пускай тоже будет 2 руб.
Общая стоимость：~ 100 руб.
Промываем бёдра, хорошо промакиваем полотенцем, чтобы не осталось лишней влаги.
Втираем немного соли, перчим, можно добавить мелкой сухой зелени по вкусу.
На мелкой терки натираем чеснок, к нему добавляем 3-4 столовых ложки Аджики (если аджика очень острая, добавляйте раза в 2 меньше, дабы не испортить блюдо).
Смазываем верхнюю кожицу курицы этой смесью (полностью валять курицу в соусе не надо).
Смазав предварительно стеклянную посуду маслом, выкладываем туда курицу.
Важно：куски не должны касаться друг друга, оставьте им место, чтобы они пропитались и зажарились.
Ставим в заранее разогретую до 180℃ духовку. Ждем минут 40-50 до готовности мяса, периодически поливая его образовывающемся в посуде жиром и маслом.
Когда мясо готово, разогреваем молоко на плите и вливаем его к курице. Чтобы мясо пропиталось молоком, стало не таким острым и более мягким, ставим назад в духовку (уже выключенную) на 7 минут.
Достаем сочную курочку и радуемся жизни.
Совет：кто не особо любит острое, снимите верхний поджаристый слой соуса. Так курица станет менее острой, добавится приятная сладость.
