Наткнулся в Яндекс Дзене на статью про то, что доля "нала" в расчётах в отечественном общепите катастрофические снижается. В некоторых заведениях она уже 30 и меньше процентов, а где-то даже ноль.
По словам некоторых владельцев, чем "круче" заведение, тем больше в нём доля безнала. Ну правильно, обеспеченные и продвинутые люди уже давно не носят с собой наличку.
Также отмечено, что крупные сети почти не испытывают проблем отсутствия нала. Это проблемы маленьких, процессы которых построены на наличном обороте.
Заглянул в статистику калужской розницы Хаба. В июне текущего года доля "нала" у нас составила 48% в общей выручке месяца. А когда-то мы начинали почти со 100%. Так что могу подтвердить тенденцию.
Когда тебе приходит 100% налом - это круто. Раньше мы не испытывали проблем с налом. Его было столько, сколько нужно. С точки зрения бизнеса - это удобно, когда ты получаешь много нала. Не нужно ничего обналичивать, терять на комиссиях банков, цикл сделок короткий, да и за нал дешевле покупать.
Сейчас наш управляющий жалуется на недостаток наличных. От этого могут быть небольшие сдвижки по зарплате или возвратах долга инвесторам.
В то же время есть понимание, что необходимо искать модель работы в условиях отсутствия нала. Ведь когда-то так и будет, это время настанет.
А как у вас с этим?