Сегодняшний мой рассказ - об одном замечательном ресторане. Называется он Cuca, находится в Индонезии, на острове Бали, в бухте Джимбаран. Это не реклама, просто он на меня действительно произвёл впечатление, и возникло желание этим впечатлением поделиться. Забрёл я сюда совершенно случайно. Как выяснилось позже никто из множества моих друзей, живущих на Бали не подозревал о его существовании.
Если вы устали от риса и вообще от азиатской еды - вам непременно нужно сюда заглянуть. Cuca - ресторан высокой кухни, шеф-повар попытался соединить в одном флаконе, нет, в одной тарелке Европу и Азию, и, на мой взгляд, у него это прекрасно получилось. Вообще ресторан высокой кухни на Бали - это невозможная редкость.
Располагается Cuca в тропическом саду, в котором много высоких пальм, водоёмов и открытого пространства. Прекрасное место для коктейля, но ужинать, боюсь, будет жарковато. Поэтому пойдём внутрь. Сразу после входа встречаем открытую кухню. Можно расположиться возле неё и наблюдать за священнодействиями поваров, а можно пройти в большой зал.
Тем, кто здесь оказался впервые, рекомендую заказать сет (набор блюд) от шеф-повара. Он состоит из восьми блюд, включая десерт, и дижестива. Как выглядят блюда рассказывать не буду, посмотрите фото. Это действительно ОЧЕНЬ вкусно, особенно десерт (на фото он выглядит как яичница).
Винная и коктейльная карты достойны, официанты говорят на хорошем английском и профессиональны. Ну не к чему придраться и всё! Такая редкость.
Теперь про деньги. Сет на одного человека обойдётся примерно в 600 тысяч рупий (50$). Бутылка очень хорошего шардонэ 150$. Но нужно помнить, что в Индонезии алкоголь в принципе не дёшев.
Пару слов о названии. На вопрос о его происхождении, менеджер ответил, что это фамилия бабушки владельца (родом он из Канады). На что я заметил, мол, странная у бабушки фамилия (в индонезийской транскрипции Cuca произносится как "Чуча"). Нет-нет, как-то нервно отвечает он, нужно не по-индонезийски читать, звучит это "Кука". Ладно, думаю, пусть так, но нервничал-то почему? Подумалось, чуча - вполне по-испански звучит. Полез в словарь - точно, слово испанское. Но нецензурное. Испанцы видимо не раз веселились и вопросы задавали.
Резюмирую: если вы оказались на Бали и хотите отметить какое-либо событие - приходите в Cuca.
Посмотреть на Яндекс.Картах.
Посмотреть на Гугл.Картах.
Подписывайтесь на наш канал, или страничку Facebook!
Ссылка на оригинальный пост: