Ингредиенты:
❦ горошины черного перца-шесть штук
❦ чеснок-четыре зубка
❦ укроп-два соцветия
❦ соль-полторы столовой ложки
❦ сахар-две столовые ложки
❦ огурцы-600 грамм
❦ уксус (9%)-пять столовых ложек
❦ душистый перец (горошины)-четыре штучки
❦ помидоры-600 грамм
❦ черная смородина (листья)-четыре листика
❦ вишня (листья)-четыре листика
❦ хрен (корень)-одна штука
Приготовление:
1)Чеснок почистить и помыть.
2)Листья черной смородины и вишни помыть
и обсушить.
3)Огурцы залить холодной водой на часика два.
После,вымыть их и на них срезать хвостики
с обеих сторон.
4)Корень хрена помыть и нарезать небольшими
кусочками.
5)Помидоры помыть и и проткнуть их зубочисткой,
где находится плодоножка,чтобы кожица не лопнула
при заливании их кипятком.
6)На дно простерилизованной банки (2 л)выкладываем:
укроп и листья вишни,смородины,нарезанный хрен.
Сверху выкладываем плотно огурцы и помидоры.
7)Заливаем в банку кипяток ,накрываем крышкой и
оставляем минут на 15.
8)Сливаем с банки воду в кастрюлю и добавляем еще
один стакан воды.
9)Ставим кастрюлю с маринадом на огонь ,добавляем
в нее два вида перчика,соль и сахар.Дать прокипеть
минуток пять.Огонь выключаем и наливаем туда уксус.
10)Заливаем кипятком овощи и быстро закручиваем.
11)Банку переворачиваем горлышком вниз и накрываем
теплыми вещами,укутываем.
Помидоры и огурцы с хреном готовы!
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Помидоры "Ежики"с чесноком.Заготовки на зиму.
Помидоры в собственном соку.Заготовки на зиму.
Заливное из курицы "Оливьешка"