Лето. Жара. Сезон отпусков и вылазок на природу в самом разгаре. Но что же делать, если желанный отдых на море находится в далекой перспективе, а жаркое солнце выжимает из вас все жизненные соки уже к 11 утра?
Одним из главных союзников в борьбе с вялостью и апатией станет ваш обед! Да-да, именно правильно подобранный рацион поможет быстро восстановить энергетический ресурс организма быстро и без особых усилий. Следуя советам из этой статьи вы сохраните легкость, энергичность и позитивное настроение на протяжении всего летнего дня. Приятным дополнением ко всему вышеперечисленному будет заметное улучшение фигуры: ведь в продуктах, характерных для летней диеты совсем мало калорий.
Пейте больше воды.
Банально - но факт. Многие из нас, утопая в будничной рутине, совсем забывают своевременно пополнить свои запасы жидкости. При повышенных температурах окружающей среды вашему телу требуется хладагент, которым и является эта самая жидкость. Идеальный вариант - обычная чистая вода (из которой, если верить ученым, человек состоит больше чем на 2/3). Другие напитки тоже работают, но не так хорошо. А некоторые и просто вредны (к примеру, напитки, содержащие алкоголь). Хорошо скажется на самочувствии уменьшение в рационе тонизирующих напитков, таких как чай и кофе. В отличие от прочих жидкостей они не насыщают организм заветной влагой, а наоборот обезвоживают его. Если не можете совсем отказаться от чая или кофе - просто запивайте их спустя небольшое время водой.
Чего летом есть не стоит.
Хорошая терморегуляция - главный секрет отменной активности в течении жаркого дня, но далеко не единственный. Летом, в отличие от холодных сезонов, телу не требуется вырабатывать много тепла для поддержания жизненно важных процессов. Это прекрасный повод отказаться от тяжелой, насыщенной калориями еды. Вот с какими продуктами можно смело распрощаться до наступления холодов:
- Большое количество продуктов из теста, сдоба и сладости
- Мясо, мясные продукты, колбасы, полуфабрикаты, а также сало
- Продукты, которые тяжело усваиваются организмом (бобовые, картошка, крупы, свежее молоко)
- Фастфуд и продукты/напитки, содержащие в изобилии консерванты.
- Любая жирная, соленая и/или острая пища
Каким продуктам отдать предпочтение?
Основа летнего рациона питания - безусловно овощи, фрукты и зелень. Изобилие на столе салатов из сырых овощей и фруктов непременно отразится на вашем самочувствии самым положительным образом. Если по каким-то причинам свежие овощи вам противопоказаны - их можно слегка отварить или приготовить на пару.
Обязательно сдабривайте салаты большим количеством свежей зелени. Всем знакомые петрушка, укроп, кинза, базилик, руккола - это просто целый склад полезных витаминов и микроэлементов .
Доля овощей в летнем рационе должна составлять не менее 70%, остальные 30% можно разделить между молочными продуктами, нежирным мясом и рыбой.
Вот еще список продуктов, способных сохранить вам бодрость в летнюю жару:
- Кисломолочные продукты - йогурт, нежирный творог, кефир, слабосоленые сыры.
- Мясо кролика, птицы, морепродукты и нежирная рыба
- Пророщенные злаки, орехи и семечки
- Черный или диетический хлеб, хлеб со злаками, прочая диетическая выпечка
Свежесть - залог здоровья.
Еще одно условие хорошего самочувствия как летом, так и в любое другое время года - это свежесть того, что вы употребляете. Просто летом этот вопрос наиболее актуален. В жаре продукты гораздо быстрее портятся, не смотря на хранение их в холодильнике. Причина проста - в жаре развитие и размножение патогенных микроорганизмов происходит гораздо быстрее. Поэтому напоследок еще один дельный совет: летом лучше продукты покупать часто и не много, чтобы не приходилось их потом складировать в холодильнике. Так пища на вашем столе всегда будет оставаться свежей и радовать вас своим аппетитным видом и вкусом.