Сегодня поговорим о всеми любимой сладости от мала до велика - шоколаде.
"Спросите у людей, любят ли они шоколад? Десять из девяти ответят, что да. Десятый просто соврет" –Джон Туллиус.
Шоколад - это кладезь полезных веществ,вопрос стоит только в правильном его употреблении и включении в свой рацион,иначе злоупотребление может привести к лишнему весу и другим более серьезным проблемам.
Шоколад это не только вкусный, но и полезный продукт. Но, как и другие продукты, его пользу можно ощутить, если не злоупотреблять им. Ведь этот продукт имеет большую калорийность. Но, при регулярном употреблении небольшого количества шоколада с его пользой соглашаются даже такие противники всего «вкусного» как диетологи.
Польза же шоколада зависит от вида.Вот 3 самых распространенных из них:
*Горький
*Молочный
*Белый
Основными ингредиентами всеми любимой сладости являются какао-тертое, масло-какао и сахар. Чем больше процент какао в шоколаде, и меньше в нем сахара, тем он полезней. Самое большое количество какао в горьком шоколаде. В молочном шоколаде больше сахара, а в белом процент какао минимален.
Богат и витаминный состав шоколада. Больше всего в этом продукте содержится:
• Витамин PP (10,5% от суточной нормы в 100 г продукта);
• Витамин E (5,3% от суточной нормы в 100 г продукта);
• Витамин B2 (3,9% от суточной нормы в 100 г продукта);
• Витамин В1 (2% от сточной нормы в 100 г продукта).
Микро- и макроэлементы входящие в состав шоколада:
• Пищевые волокна (37% от сточной нормы в 100 г продукта);
• Магний (33,3% от сточной нормы в 100 г продукта);
• Железо (31,1% от сточной нормы в 100 г продукта);
• Фосфор (21,3% от сточной нормы в 100 г продукта);
• Калий (14,5% от сточной нормы в 100 г продукта);
• Кальций (4,5% от сточной нормы в 100 г продукта).
Несмотря на его богатый витаминами и полезными веществами состав,в шоколаде содержится много сахара,который за исключением ожирения портит эмаль зубов.Также сахар содержащийся в этом двуличном продукте вызывает кариес.Стоматологи советуют после употребления шоколада почистить зубы пастой или жевачкой не содержащей сахар.
Шоколад нашел свое применение и в косметологии,в профилактике инфаркта и инсульта,как антицеллюлитное средство и перечислять и придумывать применение для этого продукта можно бесконечно.
Но не стоит забываться,шоколад в вашем меню должен появляться с умеренной частотой во избежание его обратного эффекта.