Слоеный салат с жареными грибами, курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриное филе250-300 г
• грибы200 г
• яйца4 шт.
• лук репчатый1 головка
• сыр твердый100 г
• майонез100 г
• лук зеленый20 г
• масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Если у вас сушеные грибы, то их нужно помыть, залить горячей водой, отставить на 60 минут. Снова помыть, порезать. Жарить на масле 25 минут на тихом огне.
• 2 Измельчить лук, крупно потереть морковь. Обжарить морковь и лук до золотистого оттенка.
• 3 Куриное филе отварить, порезать, положить в основание салата. Намазать мясо майонезом.
• 4 Потереть вареные яйца, выложить слой. Положить жареную морковь с луком. Намазать слой майонезом.
• 5 Положить грибы, посыпать мелко потертым сыром.
• 6 Украсить слоеный салат с жареными грибами, курицей и сыром можно измельченным зеленым луком.

СОВЕТ

Жарить грибы, морковь и лук рекомендуется в небольшом количестве масла, чтобы салат не получился жирным.