На 2-3 человек нам понадобятся:
- муки 2 ст
-1 яйцо
-фарш 4 стол ложки
- половина лука
-пол моркови
- майонез 4 ст ложки или полстакана кефира+пол стакана воды(в соус с мазиком, с кефиром вода не нужна)
-3 зуб чеснока
-зелень по вкусу
- 5 ст.ложек растительного масла
- 2 щепотки соли
Цены не указываю, но и так понятно, что не дорого.
Приготовление:
Делаем тесто как на пельмени(яйцо,мука,вода,1ст ложка раст масла). Месим,раскатываем, режем как хотим, полный беспредел, хоть квадраты,хоть кружки, пох.
Отдельно в сотейнике или сковороде фигачим лук, морковь и фарш+масло раст 3 ложки. Жарим,тушим мин 15. Отставляем.
В отдельной миске мазик+вода+чеснок+соль и зелень. Если же нет или вы не хотите спользовать майонез- возьмите кефир. Это божественный соус для всего кстати!
Разнокалиберные наши кусочки, хватаем и бросаем в подсоленную воду, варим пока не разбухнут в 2 раза(примерно мин 15)
Потом накладываем тесто, сверху фарша и поливаем соусом!
(Кстати, если исключить фарш, блюдо не сильно измениться)
Поздравляю вас, вы великолепны!
Это просто офигенское блюдо!
Сытное и очень дешевое.
Приятного аппетита!
Всем приветы и вкусных блюд!