Ради восстановления исторической справедливости про советский алкоголь, который выпускался в огромных количествах, нельзя не сказать слова о портвейне. Этот напиток смог объединить все слои населения. Его пили генералы, чиновники, студенты и неформалы.
Советские труженики обожали пить портвейн. Да, именно его, а не водку или пиво. Крепленое вино называлось портвейном, хотя и не имело к Португалии никакого отношения. Веня Ерофеев в своем бессмертном произведении «Москва – Петушки» писал про портвейн. Когда его пили, то жили душа в душу.
Советские люди уважали этот напиток. Чтобы убедиться в таком факте, достаточно посмотреть на статистику. В СССР каждый год выпускали 200 миллионов декалитров портвейна. На остальные типы вин приходилось 150 миллионов декалитров.
Портвейн пили практически все. Люди побогаче предпочитали «Массндровский». В основном к таким гражданам относились чиновники, артисты, академики и особо отличившиеся писатели. Они сидели на своей даче, любовались закатами и неспешно попивали из бокала вкусный напиток. Основная же часть населения ограничивалась «Тремя топорами», бутылочку которого покупали за рубль. Люди соображали на троих и распивали такой портвейн в сомнительных местах.
Номера напитку присваивались не абы как. Такая традиция появилась еще в дореволюционные времена. В виноградно-винодельческом хозяйстве – Магараче – началось производство первых экспериментальных бутылок «Никитского крепкого вина». Его выпускали специально для императорского дворца. Помимо номерных отличий, от той эпохи в советском портвейне больше ничего не было. Чтобы вино стало массовым, его требовалось сделать дешевым. Для этого пришлось полностью поменять рецептуру приготовления.
Вместо коньячного спирта в напиток стали добавлять простой зерновой спирт. В результате несколько видов отвратительного на вкус портвейна в народе прозвали так:
- Агдам – «Жушка»;
- Кавказ – «Чернила»;
- Золотистый – «Огнетушитель».
Часто не заморачивались и любой вид портвейна называли бормотухой.
Про это вино в советские времена сложили множество забавных анекдотов. Например, в одном из них рассказывалось, что в Советском Союзе главным легализованным наркотиком был портвейн, который покупали в любом магазине. Правительство специально добавляло в напиток ароматизаторы, чтобы больше пяти бутылок было не выпить. Поэтому передозировок портвейном не случалось.
Кстати, не забывайте:
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
И, конечно же, подписывайтесь на наш канал – BACK IN USSR!