Наша излюбленная зелень – укроп – оказывается, не так проста, как кажется. Имеет весьма ощутимые полезные качества как для нашего психического, так и для физического здоровья. В течение многих столетий люди используют укроп как продукт питания (или, скорее, приправу), так и для лекарственных целей.
Мы часто кладем укроп в супы, салаты, маринады, бутерброды. В пищевой промышленности ради дополнительного вкуса иногда используют масло и семена укропа в хлебобулочных изделиях, закусках, приправах и мясных продуктах и как ингредиент в ликёрах. В парфюмерии также используется укроп в производстве мыла, парфюмерии, моющих средств, кремов и лосьонов.
Укроп является хорошим источником кальция, марганца и железа. Его антиоксидантные качества (флавоноиды) обеспечивают противовоспалительные и противовирусные свойства, которые придают укропу целый ряд невероятных преимуществ для здоровья.
Применяется при заболеваниях разных органов. В частности, при артериальной гипертонии (повышении артериального давления), инсульте головного мозга, инфаркте миокарда, ишемической болезни сердца, сердечных аритмиях, некоторых болезнях сосудов...
Итак, чем же полезен укроп?
1. СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА!
Укроп имеет удивительное свойство снижения холестерина. Этот эффект постепенен и более стойкий по сравнению со специальными препаратами - статинами. Но какой врач захочет назначить пациенту после инсульта или инфаркта препарат из укропа? Какая фармфирма променяет свои медикаменты-статины на простые природные средства?
Благодаря нескольким исследованиям было установлено, что влияние экстракта укропа на липидный профиль, ферменты печени, экспрессию генов и ферментативную активность было положительным у животных с высоким уровнем холестерина. Через один месяц, по сравнению с группой, которая не получала укроп, липидный профиль, глюкоза в крови и ферменты печени значительно снижались.
2. ПРОТИВОМИКРОБНЫЙ ЭФФЕКТ
В многочисленных исследованиях было показано, что в эфирное масло укропа токсично в отношении бактериальных и грибковых штаммов (включая Золотистый стафилококк), дрожжи (Saccharomyces cerevisiae и Candida albicans) и плесень (Aspergillus niger). Причем эти полезные свойства укропа сохраняются в семенах на протяжении многих лет (до 40 лет!)
3. ЛЕЧЕНИЕ ЭПИЛЕПСИИ
Эпилепсия – это распространенное неврологическое расстройство, характеризующееся непредсказуемыми и эпизодическими судорогами. Хотя существует множество лекарств, предназначенных для ослабления припадков, большинство из этих препаратов вызывают неблагоприятные побочные эффекты.
Многие народы мира используют растения, чтобы помочь с эпилепсией, на протяжении веков. В исследовании, опубликованном в Малайзийском журнале медицинских наук, был рассмотрен водный экстракт листьев укропа для его воздействия на лечение судорог и эпилепсии. Оценка определила, что растение имеет традиционную медицинскую репутацию для глубоких «противосудорожного лекарства», потенциально действуя как естественное альтернативное лечение эпилепсии.
4. ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ
Жирные кислоты являются основными источниками энергии. Большинство диет содержат большое количество жирной кислоты в форме триацилглицерина (TAG). Они хранятся в жировой ткани в человеческом теле и расщепляются для обеспечения организма энергией.
Исследование, проведенное Техасским южным университетом показало, что в масле из плодов укропа содержится от 57% до 82% жирных кислот. А это означает, что укроп в вашем рационе (особенно его семена) дает некоторое количество энергетической помощи.
Продолжение о свойствах укропа смотрите в следующем выпуске "Медицинской Мысли". 8 лечебных эффектов УКРОПА. 2-я часть: ЖЕНЩИНАМ, МУЖЧИНАМ и ВСЕМ. Вы узнаете чем полезен укроп для женщин, как он может помочь мужчинам и о его полезных возможностях для всех людей.
Спасибо, за то, что Вы с нами!
Если полезно - нажимайте нравится.
Подписавшись, Вы сможете и дальше получать нашу информацию.