В течении дня организм необходимо заряжать энергией, только энергия эта должна быть правильной, а не из фастфуда, булок и прочих вредных перекусов. Готовьте свои обеды на работу дома, чтобы лакомиться вкусными и полезными блюдами. Superfit.me рассказывает все тонкости приготовления здоровых и питательных обедов.
Низкокалорийный обед
1. Бутерброды
Бутерброды могут быть здоровыми! Сендвич на хлебце или цельнозерновом хлебе с рикоттой и овощами — это очень вкусно. Сложить правильный бутерброд можно из лосося и мягкого сыра с зеленью. Также идеально подойдет яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное кружочками в сочетании со сливочным маслом и редиской. А еще можно использовать уже упомянутое авакадо с хумусом и морковью.
2. Авокадо
Польза авокадо неоспорима. Но и его вкусовые качества не уступают. Он дополнит любой полноценный обед. Итак, сварите рис, порежьте авокадо. Посыпьте специями и добавьте немного соевого соуса. Также этот фрукт хорошо сочетается с огурцами: достаточно нарежать всё кубиками и заправить оливковым маслом или лимонным соком. И наконец-то мякоть авокадо можно размять и наненсти на хлебцы — получатся вкусные и питательные сендвичи.
Совет от нашего фитнес-инструктора Ярославны Данилевич: «Я всегда держу в холодильнике сваренные вкрутую яйца. Это палочка-выручалочка, когда настает время приема пищи, к тому же в сваренном виде их можно хранить пару дней».
3. Салаты
Приготовить салат проще простого! Каждый салат состоит из основы, заправки, хрустящего элемента и белка. Просто собирите блюдо на свой вкус. Вот вам шпаргалка.
Основа: любой сорт салата, гречка, рис, кус-кус.
Заправка: оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, соевый соус.
Хрустящий элемент: орехи, семена, сырые овощи, вяленые помидоры, свежий авокадо.
Белок: яйца, нут, фасоль, запеченное мясо, обжаренная куриная грудка, форель или тунец.
4. Ассорти
Не успели основательно подойти к приготовлению обеда? Просто захватите из дома несколько ломтиков сыра, купите хлебцы или бездрожжевой хлеб и добавьте фрукт или орешки.
Также можно рационально использовать остатки вчерашнего ужина. Например, стейк можно нарезать полосочками, завернуть в лаваш с зеленым салатом и помидорами, а
куриное филе можно добавить в салат с сельдереем и зеленью, заправив легким соусом.
С такими обедами продуктивный день обеспечен! Они будут хорошо насыщать тело и мозг необходимыми витаминами и микроэлементами.
