Как бы мы ни готовили наш сад к зиме всего ни когда не предусмотреть, кое-что обязательно придется восстанавливать.
Среди мер, направленных на восстановление пострадавших от мороза плодовых деревьев, большое значение придается обрезке. Степень обрезки зависит от силы и характера повреждения, возраста деревьев. Приступать к обрезке деревьев, пострадавших от мороза, можно лишь после установления характера и степени повреждения.
При слабой степени повреждения молодые деревья обрезают как здоровые. Без учета подмерзаний проводят обрезку кроны деревьев, у которых кора и камбий не пострадали, а древесина подмерзла.
Если подмерзли только верхушки ветвей у молодых и плодоносящих деревьев, их обрезают до здоровой или почти здоровой ткани, не забывая о соподчиненности ветвей.
При среднем повреждении одновременно с прореживанием кроны омолаживают скелетные ветви, обрезая их на перевод в зоне слабого повреждения. Безнадежно пострадавшие ветки и веточки вырезают.
Сильно поврежденные молодые деревья выкорчевывают и заменяют новыми.
При сильном подмерзании основных веток кроны у плодоносящих деревьев обрезку переносят на тот период, когда обозначится зона отрастания побегов. У таких деревьев укорачивают каждую ветвь до того места, где происходит активный рост побегов. В случае плохого пробуждения почек и слабого роста побегов обрезку переносят на начало лета следующего года. У сильно поврежденных деревьев нужно сохранить все здоровые ветви, даже те, которые у неповрежденных, как правило, вырезают. При обрезке подмерзших деревьев лучше не делать больших ран, поскольку они плохо заживают.
Деревья до шестилетнего возраста выкорчевывают и на их место сажают новые, если морозное повреждение штамба тянется полосой, равной его высоте при ширине, составляющей четверть и более поверхности штамба. К деревьям более старшего возраста с такой же степенью повреждения прилагают все лечебные меры для ускоренного заживления ран. Корчуют и в том случае, причем независимо от возраста, если полоса повреждения по всей высоте штамба составляет более половины его обхвата.
Если морозобоины или солнечные ожоги на стволе и основных ветвях небольшие и кора не отошла от древесины, ствол или ветвь надо туго обвязать мешковиной. При повреждении коры и камбия на большом участке ствола весной очищают мертвую кору, обнаженную древесину зачищают садовым ножом, дезинфицируют 6 — 8%-ным раствором железного купороса (600 — 800 г на 10 л воды) или 5%-ным раствором медного купороса (500 г на 10 л воды) и замазывают садовым варом. Большие раны после замазывания садовым варом сверху обмазывают глиной с коровяком, что будет ускорять заживление раны, поскольку коровяк содержит ростовые вещества, способствующие образованию новых клеток.
Когда солнечный ожог или морозобоина охватывает короткий (не более 30 см), но широкий участок штамба, хорошо применять прививку мостиком. В качестве мостика можно использовать прикорневую поросль или побеги, появившиеся на штамбе ниже участка повреждения.
Если нижняя часть штамба выше места прививки здорова, а основная часть погибла, дерево срезают на пень выше здоровой части и, выбрав сначала два (для перестраховки), а потом один из отросших побегов, формируют новую крону. При полном вымерзании надземной части, если корневая система здоровая, дерево также срезают на пень, а из отросших побегов подвоя выбирают также два, а затем один, который облагораживают, применяя окулировку или черенковую прививку, и выращивают новое дерево.
При слабом подмерзании корневой системы до распускания почек крону прореживают и укорачивают скелетные ветви на двух-трехлетнюю древесину. При среднем и сильном повреждении коры и камбия корней, независимо от возраста деревьев, их выкорчевывают.
Основная задача при восстановлении кроны — получение наибольшего количества нового прироста и увеличение листовой поверхности. Помимо обрезки, этому способствует уход за почвой, удобрения, нормальная влажность почвы, борьба с вредителями и болезнями, нормирование завязей и плодов.
Повреждения плодовых деревьев низкими температурами не проходят бесследно в последующие годы. Ухоженные деревья быстрее восстанавливают нормальную жизнедеятельность и продуктивность.