Бытует досужее мнение, что сладкое в любом виде вредно для фигуры. Однако, мнение это ошибочное - напротив, диетологи наперебой рекомендуют не исключать сладкое из рациона. Потому что быстрые углеводы есть источник не только калорий, но и бесценных эндорфинов, которые помогут организму поддерживать необходимый тонус и оставаться в хорошем настроении. Главное - обойтись без злоупотребления, и добавлять сахар в свое ежедневное меню с умом, выбирая натуральные и богатые полезными для здоровья витаминами и микроэлементами продукты.
1. Шоколад.
Шоколад любим многими и любим заслуженно, так как привычная любому сладость - кладезь полезных веществ, источник хорошего настроения, помощник при работе и учебе, так как он улучшает память и восприятие, и даже может быть лекарством от головной боли. Следует выбирать горький шоколад с высоким содержанием какао. Четверть плитки в день можно съесть спокойно, без малейшего вреда для фигуры.
2. Пастила и зефир.
Состав у пастилы и зефира простой - взбитые яичные белки и сахар. Традиционно пастилу готовят с использованием яблочного либо любого другого фруктово-ягодного пюре, и именно такой состав, с пониженным содержанием сахара не причинит вреда фигуре. Зефир также можно приготовить и самостоятельно.
3. Молочные десерты.
Молочные коктейли, панна-кота, пудинги и другие десерты, главный ингредиент которых обычное молоко (а также творог и йогурт) прекрасная замена тортам и пирожным. К ним прекрасно подойдут фрукты и ягоды, а также различные специи.
4. Желе.
Желе из натуральных соков не только вкусно и низкокалорийно, но и весьма полезно. Помимо набора витаминов из, собственно, сока, желатин является натуральным источником коллагена, незаменимого для кожи и волос. Желе также улучшает работу пищеварения и легко усваиваются.
5. Мармелад.
Самый безопасный для фигуры вариант, если останавливаться на вопросе конфет, мармелад включен даже в список продуктов, разрешенных при сахарном диабете. Главное, выбирать те конфеты, которые не содержат сахара, и для изготовления которых были использованы натуральные продукты, такие как яблочное пюре, пектин и фруктоза.
6. Мед.
Традиционный, натуральный и полезный заменитель сахара, которым можно подсластить мюсли, кашу, или даже намазать тост. Главное, не нагревать мед, так как полезные вещества в нем разрушатся от нагревания.
7. Цукаты.
Отваренные в густом сахарном сиропе кусочки фруктов или цедры - натуральный продукт, однако, употреблять его стоит весьма умеренно, не больше горсти в день, и только в первой его половине.
8. Сухофрукты и орехи.
Полезный источник клетчатки и витаминов, великолепная альтернатива печенью и пирожным в качестве перекуса, горсть кураги, чернослива или орехов утолят голод и послужат отличным источником хорошего настроения.