Практически нет таких людей, кто не любил бы мед!
Мёд - это вкуснейшее лакомство! А еще пчелиный продукт содержит в себе множество полезных веществ: витамины и минералы, благодаря которым выстраивается "щит" для человеческого организма от проникновения бактерий, вирусов и грибков.
Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал и делитесь полезной информацией с друзьями: далее мы расскажем вам, как определить натуральность меда!
Особенно его рекомендуют употреблять утром натощак: чайная ложка меда на стакан теплой воды, смешиваем, пьем: так вы наладите работу ЖКТ, выведите шлаки и токсины из организма, справитесь с депрессией и улучшите иммунитет!
Но, к сожалению, сейчас во многих магазинчиках и даже на фермерских рынках продают поддельный мед.
И подделывать его начинают уже в процессе производства О_О
Например, подкармливают пчел сахарным сиропом... Понятно, что пчелы, в рационе которых кроме нектара есть такие добавки как сахарный сироп, производят менее полезный мед.
Некоторые "умельцы" разводят уже готовый мед все тем же сахарным сиропом и патокой, добавляя лимонную кислоту.
И совсем жадные до прибыли продавцы увеличивают вес меда с помощью муки, крахмала или мела. Были известны случаи, когда мед разбавили песком и древесными опилками(((
Так как нам проверить мед на качество и натуральность?
1. Проверить на вкус. Натуральный мед слегка горчит, по ощущениям просто тает во рту и имеет насыщенный вкус.
2. Проверить на наличие муки и крахмала. Растворите мед с водой, осадка быть не должно.
Также капните в мед каплю йода, мед с добавками крахмала или муки посинеет! Если мед полностью натуральный, то цвета своего не поменяет!
3. Проверить на наличие мела. Мед растворить с водой и добавить в получившуюся смесь пару капель уксуса. Если в мед добавлен мел, то эта смесь вспенится!
4. Проверить на разбавленность. Капните немного меда на бумагу (можно салфетку). Разбавленный мед начнет "разливаться" вокруг, образую мокрые пятна.
5. Испытание хлебом!)) На кусочек хлеба нанесите немного меда и оставьте на 10-12 минут: если мед настоящий, то хлеб останется таким же твердым, а вот под воздействием разбавленного меда кусочек хлеба размякнет.
6. Проверить на тягучесть. Возьмите деревянную палочку, окуните в емкость с медом, медленно достаньте: натуральный мед будет тянуться длинной ниткой, густой и вязкий. А вот подделка разлетится брызгами!
7. Проверить на запах. Только натуральный, настоящий медок благоухает цветочными нотами. Этот запах не спутать ни с чем. А вот разбавленный сахаром мед ничем не пахнет(((
Учитывая все вышесказанное, нарваться на подделку легко. И поэтому рекомендуют обращаться за медом к знакомым пчеловодам.
Но если это не предоставляется возможным, возьмите "на пробу" маленькую баночку весом 100-200 грамм и дома тщательно исследуйте.
Применяйте полученные советы и пусть вам попадется только настоящий органический мед!)
С заботой о вас, НБ:)