Подскажу пару рецептов на ужин, чтобы приготовить его быстро, легко, чтобы понравился всей семье.
1. Быстрый мясной пирог.
В большую миску выливаем растопленный и остывший маргарин (1 пачка), добавляем пол-литра кефира, 2 яйца, чайную ложку соды, гашеную уксусом. Муки добавляем столько, чтобы можно было легко вымесить венчиком, примерно, как густая сметана.
Для начинки берем картофель, лук и фарш.
Затем выливаем половину теста в форму, сверху кладем картофель, нарезанный кружочками, лук и фарш, снова закрываем картофелем и оставшимся тестом. Ставим в духовку минут на 35-40.
Получается очень нежный пирог. Вместо фарша можно взять, просто тонко нарезанное мясо или рыбу.
2. Запеканка из кабачков.
Сейчас как раз поспевают кабачки, надо их использовать свежими. Вот один из рецептов, тоже очень всё очень просто.
Очищенный кабачок порежьте любыми кусочками так, чтобы они полностью покрыли дно формы, сверху положите готовый фарш, нарезанные помидоры, лук, тертую морковь. Полейте всё майонезом или сметаной, засыпьте сыром. Можно добавить любую приправу, какая нравится вам, я обычно добавляю хмели-сунели.
Это блюдо можно готовить и без фарша, получается тоже очень вкусно.
Приятного всем аппетита.
Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Спасибо.