Вчера мы были на даче, целый день лил проливной дождь, у настроение было у всех ровно как у погоды - пасмурное, кто-то тюленил, а кто-то сидел на беседке и распивая различные напитки умиротворенно беседовало. Мангал был растоплен, но мясо как такового с собой мы не брали, в этот раз были различные шпикачки.
Я вообще всегда являюсь новатором в нашем доме в плане мангально-затейных движений. Давайте вспомним, прогуливаясь почти в любом из московских парков, что мы частенько встречаем пути из еды..... это либо мороженое, вареная кукуруза или хот-доги!!! Поэтому давайте сегодня сделаем именно их, и для это мы с вами возьмем:
- 0,5-1 кг колбасок для гриля, они бывают разные, да и кол-во напрямую зависит от желающих быстро и вкусно перекусить, а таких всегда много
- Маринованные огурчики
- Свежие помидоры
- Сыр
- Репчатый лук
- Листья салата
- Майонез
- Горчица(на ваш вкус)
- Кетчуп(на ваш вкус)
- И конечно же булки для хот-догов
Готовятся они необычайно просто, булки режем пополам. Помидоры я очищал от шкурки и после мелко резал. Аналогично поступаем с маринованными огурцами. Лук режем полукольцами тонко тонко. Сыр можно как натереть, так и порезать тоники ломтиками.
Далее отправляем наши разрезанные булочки на уже подготовленный мангал, обжариваем их буквально по 3 минуты с каждой стороны и вынимаем. И пока наши угли еще томятся ставим тужа заготовленные колбаски. Их переворачиваем по мере жарки, необходимо их оставить сочными. Лучше даже в них сделать проколы, иначе они начнут взрываться выливать все свои сочности.
Пока наши колбаски готовятся, мы начнем подготовку булочек к приходу колбасок). Берем булочку, мажем нижний слой майонезом, далее размещаем нарезанный лук, измельченные помидоры, и маринованные огурчики. Берем готовые колбаски, надрезаем пополам и укладываем сверху. Далее идет сыр. верхнюю часть булочки можно смазать кетчупом или гриль соусом, накрываем и даем пару минут постоять.
Скажу вам откровенно, что после этого все хот доги фаст иуда вам покажутся полным УГ. Приготовленное своими руками, это совершенное новое вкусовое ощущение того что вы раньше пробовали. Попробуйте, вы не разочаруетесь, ингредиентов множество, все зависит только от ваших вкусов. Приятного аппетита! И наслаждайтесь тем что вы делаете!
Большое спасибо за внимание, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!!!