Список продуктов, шансы найти которые в Бразилии сводятся к нулю, довольно обширен. Давайте посмотрим, от чего конкретно придется отказаться:
1. Молочные продукты. Забудьте про скоропортящееся молоко, творог, вкусное сливочное масло, йогурт, кефир, ряженку. Здесь придется выкручиваться. Если молоко и масло еще как-то можно найти, то остальное - без шансов.
Конечно, вы обязательно встретите продуманного эмигранта из России, который своими глазами видел кефир, сметану и творог, но почему-то стоит только по его наводке побежать в тот самый магазин, где оно было, как выяснится, что было, да всплыло и больше ни намека не осталось.
2. Соленья. Маринованные огурцы, шапминьоны и даже серцевину пальмы вы вполне легко найдете, правда вкус вам вряд ли понравится. Но вот соленые огурцы, а уж тем более помидоры - и не надейтесь. Придется везти из России специи и солить самим, или просто вычеркнуть этот продукт из своего рациона.
3. Копченое мясо, рыба и курица.
Никаких копчений, забудьте. Хотя... Можно купить коптильню и самому попробовать накоптить. Если останется время после засолки огурцов и ухода за коровой, которую вы, конечно, заведете, чтобы иметь молоко, кефир, творог и прочую молочку.
4. Рыбные консервы и тушенка. Максимум, что вы встретите - бесвкусные сардины и тунец, который полетит в мусорку. Майн гад, я уже даже названия рыбы не помню, которая в консервах бывает. Но вкус не забуду.
5. Варенье. Желе - пожалуйста. Из гуавы, клубники, даже черничное найдете без труда. Но яблочное, клубничное с цельными ягодками - нет. Но ведь все равно заняться нечем, кроме копчения, приготовления молочки и соления огурцов и помидор, так почему бы и варенья не наварить сразу.
6. Колбаса и сосиски. Ну ладно, это не особо полезные вещи, но иногда ведь хочется? Перехочется. Или, как вариант, можно самому сделать.
7. Крупы. Есть овсянка. Не хотите овсянку? Не ешьте. Все равно больше ничего нет. Если только вам не встретится тот самый эмигрант, он-то наверняка три месяца назад видел что-то похожее на гречку в магазине вегетарианского питания. Показалось.
Кстати, на картинке нормальную гречку нарисовали, а по факту внутри что? Внизу справа уголок посмотрите, там видно крупу, что внутри.
8. Ржаной хлеб. Белого - навалом. Есть черный с какао и цельнозерновой. Ржаной, если и встречается, то без кислинки, без закваски. Что ж, можно ведь заодно и рожь выращивать, и хлеба напечь. Главное, не лениться.
Эмигрант, иди лесом. Там я уже все скупила.
9. Соленая красная или белая рыба. Если вы готовы долго и упорно искать, а потом отдать за 100 грамм пол зарплаты - пожалуйста, рыба найдется. А вообще, можете и сами насолить. А икра? Какая икра, о чем вы. Никто ее тут и в глаза не видел.
10. Вкусный чай.
А вот нечего капризничать, можно и ромашку попить. Чаю им захотелось, видите ли. За рыбу пол зарплаты уже отдали, теперь вторую половину - за чай.
А еще, никогда, нигде вы не найдете семечек. Корм для попугаев сойдет? Ну да, он грязный и невкусный. А мне они даже снятся иногда... Такие крупные, черные и чтобы много - большущий мешок...
И тут вы скажете, а откуда тогда все эти фотографии еды? А?!
С ярмарки русской еды при нашем храме! Раз в год Собор Николая Чудотворца в Сан-Паулу проводит ярмарку русской культуры и еды, а также других стран заодно - и тогда мы находим кое-что из того, по чему истосковался мой русский желудок.
Главное, приехать пораньше, потому что вот лежит копчение - оно одно, понимаете? Одна копченая нога, три копченых ребрышка. Хватай скорей и беги, пока другие не набежали!
Порадуйтесь же со мной, друзья))) Сегодня у меня будет настоящий пир.
А еще орешки со сгущенкой... И торт медовик)
Ладно, я еще попозже напишу подробнее об этом празднике живота и фотки покажу. Вот только селедки пожру пойду, ха-ха!
Спасибо за внимание, заходите еще)
Вступительный пост - Из русской деревни в джунгли Бразилии.