Разрезаем сосиску поперек на 10-12 частей не дорезая до конца. Каждый кусочек теста с сосиской кладем в разные стороны, и одновременно разворачиваем, чтобы разрезанный кусочек сосиски смотрел вверх.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем булочки.
Смешиваем яйца с молоком и смазываем булочки.
Сверху булочки посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут .
Готовые булочки с сосиской посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем к столу.