Этот шоколадный кекс с бананом в котором добавлено мороженое прекрасный и быстрый вариант для утреннего чашечки кофе. Обнаружили завалявшееся мороженное в морозилке, есть уже не хочется. А вот приготовить из него такой необычный вкусный кекс это - интересно! Вместо банана в начинку можно положить свежую вишню без косточки, она придаст шоколадным кексам кислинку.
Ингредиенты:
Банан - 3 шт.
Мороженое - 600 гр.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Мука - 200 гр.
Шоколадные кексы из мороженного с бананом рецепт приготовления
Мороженное заранее достать из морозилки, переложить в миску, чтобы оно растопилось. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем в отдельной миске, хорошо перемешиваем. В растопленное мороженное всыпаем нашу сухую смесь частями и перемешиваем до однородности.
Получилось тесто для кексов. Далее банан режем на колечки потолще. Подготавливаем силиконовые формы, ставим их на противень. Раскладываем тесто ложкой и кусочек банана вдавливаем в тесто, так чтобы он оказался в середине.
Теста в форме должно быть чуть больше половины, потому что оно должно еще увеличится в объеме. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем примерно 30-35 минут. Кексов должно получится много, поэтому при желании можно уменьшить пропорции.
Понравился рецепт? поставьте Лайк, подписывайтесь на наш канал ВКУСНО И ПРОСТО