Сейчас лето, значит можно наслаждаться свежими овощами и фруктами! Так, я очень люблю молодой картофель, поэтому с радостью готовлю из него разные блюда, которыми делюсь с вами. Молодая картошка в сметане – это отличный гарнир, обладающий нежным сливочным вкусом. Уверена, вы оцените!
Приготовление:
Для начала берём 1кг молодой картошки, моем её, аккуратно чистим, срезая только кожуру, и кладём в кастрюлю с холодной водой. Когда вода с картошкой закипит, берём соли по вкусу и добавляем в воду, размешиваем, варим до готовности. Замечу, что картофель не должен перевариться, поэтому постоянно проверяем его с помощью зубочистки или вилки. Затем сливаем воду, добавляем 5 столовых ложек сметаны и 1 столовую ложку сливочного масла, тщательно перемешиваем. Теперь мелко режем немного укропа и посыпаем нашу картошечку. Кушать подано! Очень вкусно и просто!
