Надеюсь, вам нравятся простые и полезные рецепты. Потому что рецепт фаршированных кабачков очень прост, быстр и полезен. И вы можете добавлять ингредиенты в начинку какие пожелаете, например такие, как грибы, кукуруза, курица и много других. Желаю вам удачных экспериментов.
Для приготовления понадобится:
· 2 кабачка среднего размера,
· 1 столовая ложка густой сметаны,
· 1 луковица,
· твердый сыр,
· 1 чайная ложка тимьяна,
· 1/2 помидора,
· 1/4 чайной ложки карри,
· нарезанная петрушка,
· соль,
· перец.
Приготовление:
- Тщательно вымойте кабачки.
- Разрежьте каждый кабачок вдоль на две части.
- Затем используйте ложку, чтобы очистить от мякоти.
- Из двух кабачков должно получится 4 «лодочки».
- Порежьте на кубики мякоть кабачков.
- Также кубиками порежьте лук и помидор.
- Разогреть немного масла на сковороде. Положить лук и поджарить его.
- Добавьте карри в лук. Перемешайте. Снимите его с огня.
- В отдельной миске смешайте нарезанные кусочки цыпленка, помидор, тимьян, лук, соль, перец и сливки. Добавляйте то что вам нравится.
- Наполните кабачки начинкой, приготовленной таким образом.
- Натрите немного сыра на терке и посыпьте кабачки.
- Поставьте кабачки в печь, предварительно нагретую до 180 градусов и запекайте 20 минут.
- После того как достанете кабачки с духовки, посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте сразу с гарниром.
Приятного аппетита!
Поддержите автора лайком и подпиской!