Найти в Дзене
БахУс

Стандартизация пива и к чему она приводит

Я планировал сделать цикл обзоров на массовое пиво, но после очередного пива стало ясно: обозревать нечего: вкус один и тот же. Ценитель сказал бы об этом пиве, сваренном в Калуге, «аромат легкий, ненавязчивый». Я человек простой, поэтому скажу «Аромата нет». Только если очень (ОЧЕНЬ!) внимательно принюхаться, получится уловить аромат солода. Пена держится довольно долго. Вкус… Лагер промышленного производства. Этим все сказано. Вообще, как мне кажется, одна из причин возвышения крафта – стандартизация. Всякий массовый лагер похож на своих собратьев так, что не отличишь. Горечь не менее… и не более …, цвет не светлее… и не темнее… В итоге получается жесткий стандарт, вокруг которого трудно создать что-то оригинальное. Такой лагер не дегустируют, не ищут в нем тонкий вкус и необычный аромат – его пьют с друзьями под футбол или шашлык. Grolsch – именно такое пиво. И со своей задачей оно справляется, хотя ценник в 70 руб. кажется несколько завышенным из-за полностью стандартного вкуса и

Я планировал сделать цикл обзоров на массовое пиво, но после очередного пива стало ясно: обозревать нечего: вкус один и тот же.

Ценитель сказал бы об этом пиве, сваренном в Калуге, «аромат легкий, ненавязчивый». Я человек простой, поэтому скажу «Аромата нет». Только если очень (ОЧЕНЬ!) внимательно принюхаться, получится уловить аромат солода. Пена держится довольно долго.

Вкус… Лагер промышленного производства. Этим все сказано. Вообще, как мне кажется, одна из причин возвышения крафта – стандартизация. Всякий массовый лагер похож на своих собратьев так, что не отличишь. Горечь не менее… и не более …, цвет не светлее… и не темнее…

В итоге получается жесткий стандарт, вокруг которого трудно создать что-то оригинальное. Такой лагер не дегустируют, не ищут в нем тонкий вкус и необычный аромат – его пьют с друзьями под футбол или шашлык.

Grolsch – именно такое пиво. И со своей задачей оно справляется, хотя ценник в 70 руб. кажется несколько завышенным из-за полностью стандартного вкуса и слабого аромата. 6/10.

Нидерландский Grolsch с бугельной пробкой пока не дегустировал, но, судя по отзывам, он лучше. «Будем посмотреть!» (с)

***

Читайте также:

Пиво против пивных напитков: что же лучше?
Пиво из ада. Самое ужасное пиво, что я пробовал
Как отличить хорошее пиво от плохого

***

Ставьте пальцы вверх, если вам понравился мини-обзор.

Подписывайтесь на мой канал! Я публикую обзоры часто и рассказываю об алкоголе языком, понятном каждому!

Кстати, у меня ещё есть канал на YouTube, где я публикую видео-обзоры на алкоголь :)

Страница ВКонтакте - https://vk.com/ambahus