Нарезка лука может быть кошмаром, если вы не знаете, как это сделать. Во-первых, мы бесконечно сражаемся с его шелушением, затем лук выскальзывает, когда хотим разрезать, и в конечном итоге разрезаем в темноте, где он падает, потому что мы ничего не видим из-за горящих глаз и слез. Однако, как и в большинстве случаев, есть трюк, который поможет вам стать мастером резки лука!
Шаг 1
Поместите лук на разделочную доску, и отрежьте конец.
Шаг 2
Разрежьте лук пополам через корень и удалите внешний сухой слой сланца.
Нарезание лука на кубики
Шаг 3
Поместите половинку лука плоской стороной на доску. Сделайте дюжину параллельных разрезов ножом. Будьте осторожны, чтобы полностью не разрезать лук. Сделайте то же самое с другой половиной лука.
Шаг 4
Теперь начните измельчать лук перпендикуляром до предыдущих разрезов, постепенно перемещаясь к корню лука. Таким образом вы разрезаете лук на крошечные кубики.
Нарезка лука полукольцами
Шаг 5
Если вы хотите нарезать лук полукольцами, сделайте первые два шага, а затем разрежьте лук перпендикулярно корню (шаг 4). Нарезанный лук таким способом отлично подойдет для бутербродов и салатов.
