Оригинальное сочетание острой корейской морковки с нежными шампиньонами придётся по вкусу и гостям, и домашним. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, поэтому салат и получается таким вкусным. Рекомендую, попробуйте!
Приготовление:
Берём примерно 280г шампиньонов, моем их, чистим, отделяем ножки и режем на маленькие кубики. Достаём сковородку, наливаем немного масла и ставим её на огонь. Когда сковородка немного разогреется, высыпаем в неё грибы и обжариваем.
Тем временем 2 куриных яичка кладём в кастрюльку с холодной водой и ставим вариться. Яйца должны быть сварены вкрутую. После того, как они приготовились, заливаем их холодной водой, чтобы остыли, а после мелко режем и высыпаем в салатник. К ним добавляем 150г корейской морковки, 150г консервированной кукурузы и шампиньоны.
Солим и перчим по желанию, заправляем 100г майонеза и перемешиваем. Быстро, легко и вкусно. Всем обязательно понравится!