До переезда в село, о котором можно почитать здесь, вот тут и еще немного здесь, весь сельскохозяйственный опыт ограничивался семейной дачей. Да-да, тот самый участок в пять соток, на котором помещались несколько ядов малины, пара грядок клубники, несколько яблонь-ранеток, немного смородины, крыжовника чередовались с войлочной вишней и черноплодкой. Остальное место разделяли между собой помидоры, болгарский перец, кабачки, зелень и свекла с морковкой. А крошечный дворик у маленького домика засаживался цветами. Больше впихнуть на этот клочок земли не удавалось ничего. Выращенного урожая хватало для нашей маленькой семьи, излишков для продажи никогда не оставалось. Климат вполне соответствовал определению «зоны рискованного земледелия» и худа более емкому народному названию - «страна вечно зеленых помидоров». Те самые помидоры полагалось в первой половине августа снять с кустов и размещать по подоконникам и прочим свободным горизонтальным поверхностям. С этим скромным багажом теории и практики пришлось начинать первую весну на своем участке. Открытия следовали бесконечной чередой, начиная от посадки картошки в начале или середине марта под пленку до хитрой технологии формирования грядок.
Ранний картофель выращивают по большей части на продажу, используя пленочные тоннели-будки, полив и сорта-скороспелки. Первая местная картошка продается уже в мае, по совершенно неприличной цене – 100-80 рублей за кило крупных, средних по величине клубней и 30 за мелочь. Но здесь особенно важно успеть «в первых рядах» - цены снижаются очень быстро и то, что вчера стоило от 80 до 60 рублей за кг завтра может упасть да 30. Из плюсов – картошка не требовательна к уходу, а ранние посадки почти не повреждаются колорадским жуком. То же самое с капустой – до высадки перцев можно успеть вырастить в теплицах раннюю белокочанную капусту и продать ее в апреле или начале мая. Но придется повозиться с рассадой в феврале.
Здесь важно не пытаться экономить на семенах – только качественные профессиональные семена гибридных сортов. Никогда не связывайтесь с этими маленькими пачками с красивыми рисунками, в них может оказаться все, что угодно. А потерянное весеннее время сожрет значительную часть запланированной прибыли. Цветная капуста более капризна, у нее чаще бывают выпадения посаженной рассады, а нехватка тех или иных минеральных веществ мешает формированию красивого белоснежного кочана-«букета».
Томаты это серьезно! Помидоры остаются самыми прибыльными для выращивания овощами. Если, вы сделаете все своевременно. Основную прибыль получают с ультраранних тепличных посадок. Январь – самое подходящее время, чтобы посеять заранее подготовленные семена. Некоторые передвигают посев на последнюю неделю декабря. Если намерены растить помидоры на продажу, то забудьте все старые проверенные сорта и выбирайте в каталогах голландских, японских и южнокорейских компаний. У них есть все достоинства – отличная урожайность, хорошая устойчивость к болезням, товарный вид. И будьте готовы платить по 5-10 рублей за одно семечко. Здесь выгодно заказывать профессиональные большие упаковки по 2-3 тысячи семян. Да, суммы получаются немалые, но это обойдется дешевле покупки тех же сортов в розницу, а всхожесть сохраняется несколько лет. Часто такую упаковку покупают на нескольких человек, что очень удобно. Розовоплодные томаты ценятся выше красных. Несколько лет назад популярны были индетерминантные (высокорослые) Торбей F1, Тарпан F1, немного уступали им Пинк Буш F1, Пинк Леди F1. Сегодня чаще берут Пинк Парадайз F1. Но мне он не понравился – помидоры хорошей формы, высокоурожайные, но совсем не лежкие, да и вкус так себе. В этом году впервые попробовала Пинк Харт F1, результат порадовал – большие кисти, ровные средние и крупные плоды, хорошо переносят жару и не растрескиваются. А главное вкус – они сладкие. Но все свои лучшие качества гибридные сорта покажут только в теплицах, там вы не только получите ранний урожай, но и увеличите период плодоношения. А растения не будут страдать от солнечных ожогов и холодных ночных туманов. Для разнообразия можно высадить немного экзотики – желтые, черные, полосатые. На них всегда находятся любители. В середине лета цена на помидоры снижается до минимума, чтобы вновь немного подняться к осени.
Огурчики, нежные сочные ароматные Это еще одна статья возможного дохода от вашего участка. Из плюсов – огурцы не требуют такого количества времени на уход, достаточно подвязать их на шпалеры и следить, чтобы не появились вредители (тля, паутинный клещ, белокрылка).
Самыми урожайными остаются самоопыляемые гибриды для закрытого грунта. У нас в теплицах в основном сажают Герман F1, Кураж F1, Меренга F1. Есть любители длинных салатных – Эстафеты, Настоящего полковника и китайских длинноплодных. Они намного вкуснее корнишонов, но сильно уступают им по урожайности и более капризны. Все эти сорта можно выращивать в парниках и пленочных укрытиях, но после снятия пленки они быстро погибают. Теплица остается самым лучшим вариантом. Цены на огурцы более устойчивы, хотя в среднем ниже, чем на помидоры.
Зелень на вашем участке Выращивание зелени не менее прибыльно, чем работа с овощами. Но здесь важно быстро реализовать ее – срезанная зелень хранится недолго, быстро теряя привлекательный вид. Поэтому желательно заранее подыскать точки сбыта. Выращивать можно все – редис, петрушку, кинзу, укроп, зеленый лук, сельдерей, все сорта базилика, щавель и пастернак. Быстро растет популярность разных сортов салата и шпината.
Для ранней зелени потребуется теплица и парники. Многие растения плохо переносят жару, готовьтесь устраивать для них затенение. Полив лучше всего капельный, но на первых порах можно обойтись и обычным. Зелень востребована круглый год, поэтому можно высевать ее многократно, сразу после уборки очередной партии.
Перечисленное далеко не все, что может давать ваш участок при правильном его использовании. Многое зависит от спроса и желаний владельца.
А здесь можно прочитать продолжение о клубнике.
Подписывайтесь на канал и сможете получать другую интересную информацию.