Рецепт майонеза для диеты Дюкана
На начальном этапе Дюкан диеты «Атака» необходимо отказаться от любых соусов на жирной основе, особенно от магазинного майонеза, который в составе своем имеет основной ингредиент — подсолнечное масло. Но выход есть — альтернативой данному продукту является майонез по рецепту Дюкана. В диетическом соусе содержится вазелиновое масло. Во время питания белковыми продуктами этот ингредиент вредным не будет, а наоборот, от него организм получит много пользы. К примеру, вазелиновое масло избавляет от такого неприятного недуга, как запор. В майонезе Дюкана нет в составе не разрешенного постного масла. К тому же в вазелиновом масле ноль калорий, также ему не свойственно всасываться желудочно-кишечным трактом.
Набор продуктов
Горчицы сухой — 2 чай. ложки
Яиц (желтки) — 4 штуки
соли — 10 грамм
творога (0% жирности) — 500 грамм
заменителя сахарного песка — две таблеточки
масла вазелинового — 2 столовые ложки
лимонного сока или уксуса — две столовые ложки.
Процесс приготовления
1. В желтки добавить две таблетки сахарозаменителя, растворенного в двух чайных ложках воды.
2. Смесь соединить с горчичным порошком, 10 граммами соли. Далее необходимо взбить массу при помощи блендера.
3. Отправить в смесь необходимое количество творога и опять поработать блендером, измельчая смесь.
4. Прибор не нужно выключать, сразу же тоненькой струечкой влить в майонез нужное количество вазелинового масла.
5. Смесь должна быть однородная и вязкая, добавить в нее две столовые ложки сока лимона, хорошенько помешайте. На усмотрение повара можно приправить давленным чесноком, добавить немного зелени или специй.
Дюкан диета в фазе атака меню не сложное, главное выдерживать использование разрешенных продуктов и ничего запрещенного.