Кофе, один из древнейших напитков имеющих признание во всем мире. Существует огромное количество разновидностей приготовления этого чудесного напитка. Начиная от смешивания его с молоком и сливками в разных пропорциях, заканчивая различными видами его заваривания.
Я расскажу вам о для кого-то новых, альтернативных видах приготовления кофе.
Кемекс.
Данный способ приготовления кофе был придуман учёным-химиком Питером Шлюбомом еще в 1941 году, он всего лишь хотел готовить вкусный кофе у себя в лаборатории. Сам процесс приготовления невероятно прост:
Положить в Кемекс сложенный конусом фильтр. Смочить его горячей водой, после этого засыпать примерно 25-30 грамм кофе среднего помола и залить их 40-50 миллилитрами воды температурой от 85-90С.
Подождать 2-5 минут и залить его оставшимися 300 миллилитрами воды той же температуры. Заливать воду нужно не спеша в течении 3-5 минут.
После фильтр нужно вынуть, а кофе перелить в чашку. Данный вид приготовления считается одним из самых простых, сам процесс заваривания займет не более 7 минут, как результат получится 3 порции горячего бодрящего напитка.
