Россиянам рассказали о самых опасных сортах сыра
По итогам проверки «Росконтроля» 38 из 59 образцов молочной продукции попали в чёрный список
Специалисты «Росконтроля» в рамках мониторинга качества молочной продукции провели исследование сыра популярных среди россиян марок. Всего эксперты проверили 59 образцов сыра в ценовом сегменте 270-450 руб/кг. В итоге 38 из них попали в чёрный список как фальсификат.
«Росконтроль» констатирует на своем сайте, что число подделок и торгующих ими магазинов выросло.
Продажа подделок сыра проводилась в таких известных крупных торговых сетях, как «Магнит», «Глобус», «Billa», «7я», «Лента», «Ашан», «Я Любимый», «Spar», «Верный», «Виктория», «О'КЕЙ», при этом ассортимент сырного фальсификата был широким.
Ведомство приводит и марки производителей опасного для здоровья сыра: FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Переславский Сыродельный завод», «СДМ», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Данковский молочный завод» и «Сыродел».
В поддельных сырах вместо относительно безопасного пальмового масла находился гидрогенизированный растительный либо говяжий жир. В силу дешевизны такие «сыры» выгодно производить, но для здоровья потребителяподобные продукты опасны.
«Минимально возможная розничная цена натурального сыра, изготовленного из молока, – 420-450 руб/кг. Всё что дешевле, как подтверждают исследования, в основном оказывается сырным либо сыроподобным продуктом», – отметили в «Росконтроле».
