Качество собранного урожая с участка зависит от множества факторов. Один из них это срок уборки. Из-за раннего или запоздалого сбора серьезно может пострадать качество и количество собранного урожая. Сроки сбора играют важную роль и для чеснока. Чаще всего сажают чеснок под зиму, а вот когда его выкапывать, важно определить совершенно точно. Все ваши усилия по посадке и выращиванию будут напрасными, если пропустите срок созревания головок.
Чаще всего уборка урожая чеснока приходиться на середину июля. Ориентиром может служить 12 число, день Петра и Павла. Также на сбор урожая могут повлиять и погодные условия. Если лето выдалось дождливым, то головки созреют раньше. А в жаркое лето созревание может быть более позднее и передвинуться на начало августа.
Верным способом определения сбора урожая послужат внешние признаки растения:
- Пожелтение нижних листьев чеснока. Осмотрите ваши растения на участке. Если листья пожелтели и стали сохнуть, можно готовиться к уборке.
- Стрелки с соцветиями начинают трескаться. Обычно стрелки у чеснока срезают, но несколько контрольных экземпляров огородники оставляют для определения зрелости луковиц чеснока. При полном созревании стрелки выпрямляются, и обвертки на соцветиях дают трещины.
- Кожица луковиц становится сухой. Выкопайте одну головку чеснока, и если тонкая и сухая кожица легко отделяется от мякоти, а зубчики друг от друга – это признак созревшего чеснока на вашем участке.
- Еще одним признаком являются фиолетовые разводы на луковице чеснока. Если таковы имеются, приступайте к уборке. Но, конечно же, это правило не распространяется на чеснок белого сорта.
Если по всем признакам ваш чеснок уже созрел, можете смело приступать к сбору урожая. Главное при сборе урожая придерживаться нескольким правилам, что позволит сохранить чеснок до весны.
1. Старайтесь выкапывать чеснок в сухую и ясную погоду. Влажные головки хуже сохраняются.
2. Нельзя выдергивать чеснок из земли вручную. Выкапывать стоит вилами или лопатой. Но делать следует это аккуратно, чтоб не повредить луковицы. Так как поврежденные луковицы загниют очень быстро.
3. В сухую и ясную погоду разложите чеснок на грядках на 1-2 дня, для того чтобы он просох.
4. После того как чеснок просох, обрежьте сухие листья, оставляя небольшой хвостик длиной в несколько сантиметров.
5. Опытные огородники советуют перед закладкой на хранение рассортировать чеснок, оставив только здоровый урожай. Порченые головки следует выбросить, а поврежденные отделить и использовать в ближайшее время в пищу.
Желаем вам хорошего урожая!